Menu ved Mette’s fødselsdagsfest

Forretter

Røget torskerilette på crouton-melonsalsa

Fiskepaupietter med rosenkålscreme

Andesalat med hoisindressing

Reje-fiskesatay med jordnøddesauce

Hovedretter

Vagtelbryst og lår på fjerkrætournedos med portvinsglace

Rucola-rødbedesalat med trøffelolie

Karrymarineret lammefilet på dal-kartoffelkage

Grønkålscurry

Oste

Feta på fennikel med ”Jomfru i det grønne”

Blåskimmel med honning-valnødde-figensalat

Krydderurtemarineret brie

Dessert

Pannecotta med citrus-anasassirup